Pri cisternovom zvoze vykonáva sa denne kontrola tučnosti mlieka zisteného rozborom vzoriek odobratých v nákupnom mieste [
§ 47 ods. 2 písm. a)]. Kontrolná vzorka sa odoberie z celého množstva mlieka obsiahnutého v cisterne po riadnom premiešaní obsahu cisterny, a to najmenej dvoma nábermi. Tučnosť kontrolovanej vzorky sa určí dvoma ciachovanými tukomermi (v prípadoch určených Ústredným kontrolným a skúšobným ústavom poľnohospodárskym 3 tukomermi). Ak rozdiel medzi tučnosťou kontrolnej vzorky a tučnosťou zistenou rozborom vzoriek odobratých v nákupnom mieste presahuje 0,30 %, postupuje sa, ako keby vzorky neboli v nákupnom mieste odobraté (
§ 47 ods. 5). Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky môže nákupnej organizácii povoliť, že sa takto postupuje i v prípade, ak denný rozdiel presahuje 0,10 %.