375/2011 Z. z. v znení účinnom od 3. 11. 2011 do 31. 3. 2013
§ 1
Vymedzenie pojmov
Na účely tejto vyhlášky sa rozumie
a)
prevádzkou pracovisko, na ktorom sa vyrábajú, spracúvajú a distribuujú (ďalej len „manipulácia“) produkty rastlinného pôvodu alebo produkty živočíšneho pôvodu vrátane internetového predaja,
b)
položkou potravina, produkt rastlinného pôvodu alebo produkt živočíšneho pôvodu, s ktorým sa v prevádzkarni manipuluje.
§ 2
Malá prevádzka
Malou prevádzkou je prevádzka, ktorá má najviac 5 zamestnancov alebo najviac 5 000 položiek, s ktorými sa v nej manipuluje.
§ 3
Stredná prevádzka
Strednou prevádzkou je prevádzka, ktorá má od 6 zamestnancov do 30 zamestnancov alebo od 5 001 položiek do 20 000 položiek, s ktorými sa v nej manipuluje.
§ 4
Veľká prevádzka
Veľkou prevádzkou je prevádzka, ktorá má viac ako 30 zamestnancov alebo viac ako 20 000 položiek, s ktorými sa v nej manipuluje.
§ 5
Ak prevádzka spĺňa súčasne kritériá dvoch prevádzok, rozhodujúcim pre jej zaradenie je počet položiek.
§ 6
Účinnosť
Táto vyhláška nadobúda účinnosť 3. novembra 2011.
